Casinolimpa - limpa på malt och apelsinjuice

1 l apelsinjuice
50 g jäst
2,5 dl brödsirap (maltsirap)
1 msk salt
1½ dl rågmjöl
1½ dl rågflingor
1½ dl solrosfrön
1½ dl vetekli
ca 1 l vetemjöl



1. Lös upp jästen i ljum (37 C) apelsinjuice. 
2. Rör ner sirap och salt och tillsätt resten av ingredienserna. Smeten skall vara lös. 
3. Fördela smeten i 2 stycken smorda avlånga formar. 
4. Låt jäsa 1 h. 
5. Grädda i 150 C ca 1,5 h.


Recept efter CarolaSjödahl. Originalreceptet innehöll finsk memmamalt och ljus sirap